为什么放在睡前
一天的感受这时候最完整，第二天早上回忆容易漏细节。
三个参数
- 比例：1 克茶配 100 毫升水，比热泡稀一些
- 时间：冰箱冷藏 6–8 小时，隔夜最省事
- 水温：直接用凉白开或纯净水，不要用热水再放凉
适合早晨的几类
- 红茶：温和，多数人接受度高
- 熟普：醇厚，不刺激
- 老白茶：清淡温和
适合什么人
想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。长沙这边茶室就是这种形式。
什么季节去
春茶季在三到四月，能看到采茶和做茶的全过程。秋茶季在九到十月，人少一些，也凉爽。夏天和冬天去，多半只能看茶园，机器停工，车间也进不去。
春茶季的周末人最多，住宿要提前订。能请假的话挑工作日去，茶园里安静，茶农也愿意多聊两句。
长沙这边
长沙夏天开空调时间长，这个问题问的人多。茶艺师一般先从保暖和活动频率建议起，不急着排项目。
为什么人数要准
茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。
落到长沙要改什么
长沙本地与周边常喝到的是：安化黑茶（湖南益阳安化）、古丈毛尖（湖南湘西古丈）通用经验之外，本地气候对口感的影响很直接：湿度高的地方夏天更闷，清淡的茶更受欢迎；干燥地区冬季室内偏干，喝醇厚茶的同时注意补水。
几点注意
一是容器要干净、密封；二是冷藏保存，室温放太久容易变味；三是当天喝完，隔天风味会掉。